Jak zabráníte tomu, aby se plastové nádoby na potraviny deformovaly nebo roztavily?

Deformace a tání plastových nádob na potraviny nejen ovlivňují uživatelský zážitek, ale také může vést k bezpečnostním rizikům chemické migrace.
1. Porozumění mechanismu tepelné deformace plastových nádob
Polypropylen (PP) začíná změkčit při 120-140 ° C, teplota přechodu skleněného přechodu polykarbonátu (PC) je 147 ° C a bod tání polyethylenu (PE) se pohybuje od 115-135 ° C. Podstatou deformace je rozpadající se a přeskupení polymerních molekulárních řetězců při účinku termodynamiky. Podle studie americké FDA, když je kontejner deformován, může být jeho strukturální integrita ztracena, což vede k 3-5krát zvýšení rizika uvolnění aditiv, jako je bisfenol A.
2. Klíčová ochranná opatření
Specifikace výběru materiálu
Identifikujte certifikační značky na úrovni potravin (jako je FDA, LFGB)
Upřednostňuje se materiál PP5 (bod tání nad 160 ℃)
Vyvarujte se PET (č. 1) a PS (č. 6) kontejnerů
Doporučuje se používat průmyslové produkty s rozsahy odolnosti čisté teploty
Technologie řízení teploty
Při mikrovlnném zahřívání:
Napájení nepřesahuje 800 W
Doba jediného vytápění je ovládána do 3 minut
Udržujte vzdálenost mezi spodním průměrem nádoby ≥15 cm
Při pokrytí udržujte 1/4 otevření, abyste zajistili vypouštění páry
V prostředí kouřícího prostředí:
Teplota vody je přísně kontrolována pod 95 ℃
Použijte speciální stojan na parníci, abyste se vyhnuli přímému kontaktu se dnem
Doba zpracování nepřesahuje 15 minut
Správa mechanického stresu
Teplota nabitého jídla musí být snížena pod 60 ℃
Při stohování použijte zvlněné neklouzavé designové police
Objem zatížení nepřesáhne 85% objemu kontejneru
Po chlazení je třeba teplota postupně zvyšovat (20 ℃ každých 10 minut)
Iii. Plán profesionální údržby
Postupy čištění:
Teplota vody ≤ 70 ℃
Koncentrace neutrálního čisticího prostředku 0,5%-1%
Ocelová vlna je zakázána (doporučuje se podložka polyesterových vláken)
Při sušení invertujte na ventilační mřížce
Požadavky na skladování:
Vertikální uspořádání s 0,5 cm mezery
Okolní teplota ≤ 40 ℃
Vyvarujte se přímého slunečního světla (ultrafialové paprsky sníží krystalinitu materiálu)
Pravidelně kontrolujte integritu okraje kontejneru (rozměrová tolerance by měla být testována po 10 použití)
IV. Alternativní řešení
Pro časté scénáře využití s ​​vysokou teplotou se doporučuje použít:
Tvrdená skleněná nádoba (teplotní rozsah -20 ℃ -300 ℃)
Silikonová nádoba na úrovni potraviny (teplotní odpor -60 ℃ -230 ℃)
Keramická kontejner (vyberte Underglaze Color Craft Products)
Experimentální data ukazují, že životnost kontejneru PP5 v mikrovlnném prostředí může při správném použití dosáhnout více než 200krát, zatímco nesprávné použití může způsobit zjevnou deformaci v 5. době. Prostřednictvím výběru vědeckých materiálů, standardizované kontroly teploty a správy systematického údržby může být životnost plastových kontejnerů účinně prodloužena o 3-5krát při zajišťování bezpečnosti potravin.